【手渡し】発酵ウコン味噌2020(ノーマル/大袋)2kg
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【手渡し】発酵ウコン味噌2020(ノーマル/大袋)2kg

1,980 JPY

About shipping cost

  • 3/10横浜「逃げBAR」で直接受け渡し

  • 3/14渋谷「松濤Cift」で直接受け渡し

* Middle 3/2020 scheduled shipping.

【2~3月限定!直売スペシャル価格!】 発酵ウコン味噌をできたてほやほやでお届けいたします。 (3月中旬に発送予定です) 通常の商品は少量でかなり割高めですが、発売したての期間限定で、大容量、簡易パッケージ、直売のみの特別プライスにてご用意いたします◎ 今だけのフレッシュでたっぷり味わえる発酵ウコン味噌を、どうぞご賞味ください! ーーーーーーーーー 【発酵ウコン味噌とは?】 ほんのりと爽やかにウコンが香る、おいしくて優しいハーブ味噌。 お酒のシーンの前後に最強のお味噌を!!! 、、、という発酵ウコン味噌がついに誕生しました! 植物のちから(ウコンの成分・クルクミン)が発酵のちからでパワーアップ! クルクミンは油分と一緒に摂ると吸収率が高まるので、味噌に含まれる大豆の油分で自然と効率的に栄養をしっかりと取り込めます。 ◎うれしい天然醸造(もちろん化学調味料・保存料不使用) ◎野菜や豆腐などに添えたり、炒め物などに。 ◎非加熱の生味噌タイプなので熟成可能。腸内環境もよろこびます!   ※1袋/2kgで約124~130杯ほどのお味噌汁が作れます。 【作り手さんと、素材について】  明治元年より甲府で150年以上に渡って味噌を醸し、地元から愛されている五味醤油さん。   昔ながらの製法で丁寧に無添加の味噌を仕込む際に、石垣島のとっておきのスーパーウコンを加えて、一緒に発酵してくださいました。琉球大学が研究している、薬効が高くて、苦味が少なくて美味しい特別な品種を使用しています。 【発酵するとどうなるの?】 ウコンも発酵することで風味が良くなり、抗酸化力が上がり、カルシウムなどのミネラル分も高まります。 【どんな味なの?料理の仕方は?】 味噌のコクや旨味の後味に、ウコンの清涼感のある香りが加わった、とっても美味しいお味噌です。 苦味も気にならない程度で、そこの方の顆粒を食べると、ウコンの香りが弾けます! ノーマルバージョンは、お味噌汁などのいつものお味噌を使うシーンでこちらのお味噌を代用してお使いいただけます。 ーーーーーーーーーーーーー 初めての方は、こちらのノーマルタイプから是非お試しくださいませ。 お酒を飲む前後に、翌朝に、おすすめです! お料理などに使いたい方、もっとウコンを楽しみたい方は、特濃バージョンもございます。 一年に一回の仕込みですので、売り切れ御免となります。 お早めにどうぞ! ※ウコンはインドでは離乳食にも使われておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【お受け渡しについて】 2箇所の受け渡し場所がございますので、お選びくださいませ。 (予約販売のお味噌とご一緒にご注文いただいた商品は、お味噌が出来次第3月に一緒にお渡しいたします。ご留意くださいませ。) ①3/10 17〜22時@横浜 Cafe&逃げBar White Out https://www.nigebar.com/ 神奈川県横浜市神奈川区松本町6-45-4 市川ビル1階 三ツ沢下町駅(ブルーライン)より徒歩1分 反町駅(東横線)より徒歩10分 横浜駅より徒歩20分 ②3/14 13〜17時@渋谷 Cift(シフト)松濤 東京都渋谷区松濤2-7-8 山手通りのエネオスを曲がり、左側2軒目の奥まった一軒家です。 ・取りに来られなかった場合は、着払いにてお送りいたします。