【２～３月限定！直売スペシャル価格！】 発酵ウコン味噌をできたてほやほやでお届けいたします。 （３月中旬に発送予定です） 通常の商品は少量でかなり割高めですが、発売したての期間限定で、大容量、簡易パッケージ、直売のみの特別プライスにてご用意いたします◎ 今だけのフレッシュでたっぷり味わえる発酵ウコン味噌を、どうぞご賞味ください！ ーーーーーーーーー 【特濃版とは？】 ノーマル版と比べてウコンが１０倍！！ しっかり癒したい人の特濃版。 【発酵ウコン味噌とは？】 お酒のシーンの前後に最強のお味噌を！！！ 、、、という発酵ウコン味噌がついに誕生しました！ 植物のちから（ウコンの成分・クルクミン）が発酵のちからでパワーアップ！ ◎うれしい天然醸造（もちろん化学調味料・保存料不使用） ◎野菜や豆腐などに添えたり、炒め物などに。 ◎非加熱の生味噌タイプなので熟成可能。腸内環境もよろこびます！ 　 ※１袋／１ｋｇで約６２～６５杯ほどのお味噌汁が作れます。 【作り手さんと、素材について】 　明治元年より甲府で150年以上に渡って味噌を醸し、地元から愛されている五味醤油さん。 　 昔ながらの製法で丁寧に無添加の味噌を仕込む際に、石垣島のとっておきのスーパーウコンを加えて、一緒に発酵してくださいました。琉球大学が研究している、薬効が高くて、苦味が少なくて美味しい特別な品種を使用しています。 【発酵するとどうなるの？】 ウコンも発酵することで風味が良くなり、抗酸化力が上がり、カルシウムなどのミネラル分も高まります。 【どんな味なの？料理の仕方は？】 味噌のコクや旨味の後味に、ウコンの清涼感のある香りが加わった、とっても美味しいお味噌です。 苦味も気にならない程度で、そこの方の顆粒を食べると、ウコンの香りが弾けます！ 特濃バージョンは、そのまま野菜スティックにつけたり、炒め物に混ぜたりとお料理に使うのがおすすめです！ もちろん、お味噌汁にもできます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 初めての方は、お味噌汁などで簡単に楽しめるノーマル版もございますので、チェックしてみてくださいね。 一年に一回の仕込みですので、売り切れ御免となります。 お早めにどうぞ！ ※ウコンはインドでは離乳食にも使われておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。